LARANJA

Laranja é o nome genérico dado a várias frutas que pertencem ao grupo dos citrus (dentro deste grupo estão também o limão, a lima, a cidra, o grapefruit, etc.). Quase todas as variedades de laranja têm forma arredondada, casca fibrosa e polpa suculenta.

No Brasil, as variedades mais cultivadas e conhecidas são: laranja-da-baia, laranja-pêra, laranja-da-terra, laranja-cavala, laranja-lima, laranja-seleta e laranja natal.

Combate a falta da vitamina C, estimulante do apetite, reguladora intestinal, laxante, diurética, combate o reumatismo, calmante, digestiva, antifebril, anti-hemorrágica, combate a nevralgia, restaura o fluxo menstrual, quando escasso ou ausente, combate a nefrite, depurativa, contra verminose, etc.

Contém vitaminas A, B C, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, sódio. Aumenta a resistência e regula a função intestinal.
- Fonte de vitamina C;
- Boa fonte de folato, Beta caroteno, tiamina e potássio;
- Baixo valor calórico, 1 unidade = 60 calorias;
- Contem boa quantidade de pectina, fibra solúvel que ajuda a controlar os níveis de colesterol do sangue;
- A casca da laranja contém limolemo, um óleo que costuma desencadear alergias;
- O suco da laranja deve ser consumido imediatamente após o seu preparo, pois a vitamina C se oxida e se perde com muita facilidade;
- Safra: março a setembro e janeiro.


outras frutas



Café com creme de laranja


* Ingredientes
* ⅔ xícara (chá) de creme de leite fresco
* ½ colher (chá) de raspas de casca de laranja
* 1 colher (sopa) de açúcar
* 1 xícara (chá) de café preparado quente
* 1 colher (chá) de raspas de chocolate meio amargo

* Modo de Preparo

1. Na batedeira, bata o creme de leite com as raspas de laranja e o açúcar até engrossar ligeiramente
2. Coloque metade do creme nas taças
3. Bata o restante do creme até obter picos firmes, reserve
4. Acrescente às taças, o café preparado e o chocolate
5. Finalize com o restante do creme batido em picos firmes, e decore com chocolate em pó


delicia do dia!!!



Bolo de Laranja
















Bolo Pudim de Laranja
















Receita de Creme de Laranja

bom apetite!!!